bataty / OBIADY

Bezglutenowa pizza z batata

Spód na tą pizzę podbił podniebienia moich domowników. Zwłaszcza tych najmłodszych. Jak się dłużej podpiecze, to jest super chrupiący. Jeśli mamy upieczonego batata ( a zazwyczaj sobie piekę przy okazji innych rzeczy), to pizzę robi się błyskawicznie. Moim zdaniem jest to najsmaczniejsza wersja pizzy bezglutenowej.

Proporcje podaję na oko, bo batat batatowi nierówny.

 

BEZGLUTENOWA PIZZA Z BATATA

  • 1 upieczony średni batat
  • mąka bezglutenowa (  ja dałam trochę ryżowej i trochę owsianej)

Batata ugniatamy widelcem na gładką masę, dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto. dodajemy tyle mąki by masa była elastyczna i nie kleiła się do rąk

Wałkujemy na  cienki placek i podpiekamy ok 20 min w 210C.

Podpieczone ciasto smarujemy sosem pomidorowym, układamy ulubione dodatki i pieczemy kolejne 15-20 min

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *