Nasza ulubiona zimowa zupa. Prosta w przygotowaniu, z bardzo dużą ilością karmelizowanej cebuli. Gotowana powoli na małym ogniu, podawana z grzankami i w wersji wegetariańskiej z żółtym serem( to dla domowników, ja zadowalam sie odrobiną wegańskiego sera). ZUPA CEBULOWA 6 sporych cebul 2 ząbki czosnku 1,5l bulionu wegańskiego oliwa …
Uwielbiam pieczonego kalafiora. Zawsze muszę upiec więcej, bo wiem,że połowę zjem stojąc nad blachą. Dlatego znajoma kilka lat temu podsunęła mi przepis na tartę z tegoż właśnie. Ja go tylko trochę zmodyfikowałam, żeby mieć wersję bezglutenową. Właściwie to danie na koniec lata bardziej, ale biorąc pod uwagę,że kalafiory są dostępne …
Ostatni będąc na poście dr. Dąbrowskiej, marzyłam o strączkach. Po nocach śniły mi się zupy z soczewicą, fasolka szparagowa i smalec z fasoli. SERIO!! Ponieważ teraz namiętnie piekę chleb, to z czymś go muszę jeść:) Pasztet z pestek dyni na wykończeniu, zimowych pomidorów mam przesyt po poście.Przyszła pora na smalczyk. …
Uwielbiam pizze! To jedno z tych dań, które nigdy się nie znudzi . Można ją robić na milion sposobów i za każdym razem smakuje inaczej. Nie wiem dlaczego, ale pizza kojarzy mi się właśnie z jesienią.. Taka pieczona w prawdziwym piecu, z trzaskającym ogniem… marzenie! Pizza z ziemniakami , jabłkami …
Przepis pochodzi z jakiegoś archiwalnego numeru czasopisma Elle, który namiętnie kupowałam jako nastolatka.. Wtedy jeszcze jako mięsożerca dodawałam konfiturę jako dodatek do mięs. Teraz szamam na kanapkach, dodaję wszędzie tam gdzie akurat mam ochotę. Gdy ostatnio zrobiłam starsza córka podjadała ot tak sote ,bo taka cebulka jest super! …