Dynia po marokańsku

Dynia  po marokańsku

To danie powstało spontanicznie, gdy lodówka świeciła pustkami ,a w kuchni miałam tylko małą dynie makaronową i  słoik ciecierzycy .A no i cebulę i czosnek i przyprawy:) Możecie wykorzystać też dynię piżmową ( hokkaido jest zbyt orzechowa w smaku a prowansalska zbyt wodnista) .     DYNIA PO MAROKAŃSKU 1 mała …

Hummus z burakiem

Hummus z burakiem

Hummus buraczany to już teraz klasyk. Jednak 5 lat temu, gdy przechodziłam na dietę wegańską to było zaskoczenie. Stanowczo burak jest jednym z moich ulubionych warzyw, a w tej paście sprawdza się wyśmienicie. Dlatego nie mogło go tu zabraknąć. A że zawsze znajdzie się u mnie jakiś upieczony burak w …

Curry z batatami

Curry z batatami

Są dni, kiedy ostatnią rzeczą o jakiej myślę jest gotowanie. Dni gdy potrzebuję czegoś szybkiego, mało skomplikowanego, ale pysznego i sycącego. Bo jest mi źle i w ogóle. I takie właśnie jest curry.  Nieważne jakie warzywa mam w lodówce, to zawsze wychodzi i poprawia nastrój.  Moje ulubione z batatami, słodko …