Brzmi skomplikowanie, ale to błyskawiczne, ciepłe, pachnące jesienne śniadanie, które robi furorę u nas w domu. Mniej wyszukanie, to po prostu jakakolwiek owsianka, jaglanka czy inna kasza poranna lub ryż, z dodatkiem podsmażonych śliwek.. Przygotowanie zajmuje kilka minut jesli użyjemy płatków zamiast surowej kaszy. U nas najczęściej robię z płatkami …
Przepis na te śliwki jest ze mną od lat. W oryginalnej wersji robi się je z winem, ale po modyfikacjach jednak wolę z brandy, są mniej słodsze i mulące. Ich zaletą jest to ,że można je przygotować dużo wcześniej i mogą leżeć kilka miesięcy bez uszczerbku. Można podać jako deser świąteczny …
Ostatnio zapałałam miłością do quinoa. Próbuję przyzwyczaić do jej smaku dziewczyny. Kombinuję więc dania na słodko. Jakiś czas temu o smaku Banoffee , tym razem bardziej orzechowo szarlotkowym. Oczywiście wsuwały aż im się uszy trzęsły:) QUINOA PUDDING Z KARMELIZOWANYM JABŁKIEM I ORZECHAMI ( porcjana na 3-4 osoby) 1szkl quinoa …
Pamiętam z dzieciństwa taką historyjkę. Jedna z ciotek robiła chyba karmel. Coś poszło nie tak, zrobiły się grudki. Cioteczka szybko dodała kakao i powiedziała nam,że zrobiła dla nas specjalne cukierki . I banda dzieciaków, wyżerała ten cukier z kakao. Ciotka urosła do rangi kulinarnej bogini, która umie wyczarować genialne …
Chyba każda mama chce, by jej dzieci jadły zdrowo. Próbujemy na różne sposoby zachęcić do zjadania większej ilości warzyw, owoców. Przemycamy zielone gdzie się da, kombinujemy. Zdrowa dieta naszych pociech spędza nam sen z powiek. Mi także. O ile na początku dziewczyny chętnie próbowały co im podsuwałam, z wiekiem stały …
Najstarsza córka coś wspominała, żebym zrobiła banoffee pie. I tak za mną chodziło, że postanowiłam polecieć w te smaki. No ale, że już nie jadam klasycznych słodyczy, a chciałam też przemycić dziewczynom quinoa, to powstał ten deser. Deser nie ma ani grama przetworzonego cukru, nie ma glutenu i jest wegański. …