Tegoroczny sezon na szparagi czas start! Tym razem lekka ale sycąca sałatka. Podajemy ją na ciepło, choć zimna też jest niezła:) Idealna do pracy na 2 śniadanie. WIOSENNA SAŁATKA Z ORZO I SZPARAGAMI 1szkl nieugotowanego orzo 1kostka bio bulionu warzywnego pęczek szparagów 2-3 szkl mlodego szpinaku( posiekane) 1/2 szkl podprażonych …
Chlebki te lubią wszyscy w moim domu. Robię wersje wegańską z gęstym mlekiem kokosowym, ktorego smak mi nie przeszkadza zupełnie bo i tak do większości dań hinduskich dodaje mleko kokosowe, więc jedno więcej nie robi różnicy. Naany smaże na patelni do naleśników, ale można je upiec w piekarniku co skróci …
Przepis pochodzi z książki “zielono & zdrowo”. Dałam mniej pomidorów niż w przepisie, by pasta nie była zbyt pomidorowa. Wystarczy sobie przez noc namoczyć orzechy , potem rano 2 min i mamy super pastę na kanapki. albo rano namoczyć orzechy i po powrocie z pracy bach, mamy fajną paste do …
Fajne danie, które można wsunąć na ciepło lub zimno. Zabrać sobie do pracy. W sumie to nie będe się rozpisywać, spróbujcie po prostu. Możecie użyć czarnego, czerwonego lub dzikiego ryżu. Czas przygotowania akurat tyle ile gotuje się ryż, czyli ok 30-40 min KARMELIZOWANE BATATY Z CZARNYM RYŻEM 1-2 bataty ( …
Lubię mieć w lodówce jakąś pastę. Są idealne na szybką przekąskę. Z chlebem lub surowymi warzywami. Ratują też sytuacja, gdy masz gości. Mam słabość do orzechów , potrafię je upachać nawet w hummusie . Dlatego w ten weekend naprodukowałam sobie kilka past na ich bazie. Muhhamara jest cudownie pikantno słodka. Warto użyć …
Caponata czyli prosty sycylijski gulasz z bakłażana. Można jeść jako dodatek do dania głównego, można jako przystawkę z pieczywem , jako główne z makaronem, a nawet ryżem ( choć komuś może wydać się bluźnierstwem). No ale mamy takie czasy kulinarne, że nam wolno:). Można jeść na ciepło, albo na zimno. …