wiosenna sałatka orzo ze szparagami

wiosenna sałatka orzo ze szparagami

Tegoroczny sezon na szparagi czas start!  Tym razem lekka ale sycąca sałatka. Podajemy ją na ciepło, choć zimna też jest niezła:) Idealna do pracy na 2 śniadanie. WIOSENNA SAŁATKA Z ORZO I SZPARAGAMI 1szkl nieugotowanego orzo 1kostka bio bulionu warzywnego pęczek szparagów 2-3 szkl mlodego szpinaku( posiekane) 1/2 szkl podprażonych …

Wegańskie chlebki naan

Wegańskie chlebki naan

Chlebki te lubią wszyscy w moim domu. Robię wersje wegańską z gęstym mlekiem kokosowym, ktorego smak mi nie przeszkadza zupełnie bo  i tak do większości dań hinduskich dodaje mleko kokosowe, więc jedno więcej nie robi różnicy. Naany smaże na patelni do naleśników, ale można je upiec w piekarniku co skróci …

Muhammara

Muhammara

Lubię mieć w lodówce jakąś pastę.  Są idealne na szybką przekąskę. Z chlebem lub surowymi warzywami. Ratują też sytuacja, gdy masz gości. Mam słabość do orzechów ,  potrafię je upachać nawet w hummusie . Dlatego w ten weekend naprodukowałam sobie kilka past na ich bazie.  Muhhamara jest cudownie pikantno słodka. Warto użyć  …

Caponata

Caponata

Caponata czyli prosty sycylijski gulasz z bakłażana.  Można jeść jako dodatek do dania głównego, można jako przystawkę z pieczywem ,  jako główne z makaronem, a nawet ryżem ( choć komuś może wydać się bluźnierstwem). No ale mamy takie czasy kulinarne, że nam wolno:).  Można jeść na ciepło, albo na zimno. …