Zupa grzybowa

Zupa grzybowa

Ja nadal w klimatach leśnych, bo co weekend mam dostawę świeżych grzybów. Tym razem zupa, bo temperatury mocno poszły w dół.. Zazwyczaj robię najprostszą  na bulionie, cebula czosnek grzyby, kluchy. Tym razem jednak musiałam zużyć resztkę dyni i marchewki.. czyli zupa grzybowa śmietnik 🙂   ZUPA GRZYBOWA 1 duża cebula …

Jesienne pęczotto grzybowo orzechowe

Jesienne pęczotto grzybowo orzechowe

Sezon grzybowy w pełni, więc wiadomo co króluje na stole. Mąż sobie zażyczył zupę grzybową, ja wolałam bardziej treściwe danie. Padło na pęczotto. Pęczak jest twardszy  niż ryż, a z dodatkiem orzechów, świetnie się chrupie.  Dodatek różnych grzybów leśnych i mamy wyśmienite danie. JESIENNE PĘCZOTTO  GRZYBOWO ORZECHOWE gałązka świeżego rozmarynu …

Żurek bezglutenowy z grzybami

Żurek bezglutenowy z grzybami

Bardzo prosty w przygotowaniu, jeśli tylko wcześniej  przygotujemy sobie zakwas. Ja zrobiłam na mące gryczanej, ale możecie użyć jakiejkolwiek bezgutenowej. Jeśli nie przepadacie za aromatem wędzonki, pomińcie wedzoną paprykę/sól. ŻUREK BEZGLUTENOWY Z GRZYBAMI słoik zakwasu  bulion wegański 1 cebula 1łs oliwy 1 ząbek czosnku garść suszonych grzybów 4 średnie ziemniaki …