Jesienne pęczotto grzybowo orzechowe

Jesienne pęczotto grzybowo orzechowe

Sezon grzybowy w pełni, więc wiadomo co króluje na stole. Mąż sobie zażyczył zupę grzybową, ja wolałam bardziej treściwe danie. Padło na pęczotto. Pęczak jest twardszy  niż ryż, a z dodatkiem orzechów, świetnie się chrupie.  Dodatek różnych grzybów leśnych i mamy wyśmienite danie. JESIENNE PĘCZOTTO  GRZYBOWO ORZECHOWE gałązka świeżego rozmarynu …

Krupnik z dynią

Krupnik z dynią

W tym roku sezon dyniowy też rozpoczynam zupą.  Ale żadne egzotyki . Ochłodziło się i naszło mnie na krupnik. Swój zrobiłam w wersji wegetariańskiej na ghee (lekarz ajurvedyjski zalecił), ale  możecie użyć oliwy  lub jakiegoś łagodnego w smaku oleju. U mnie też jest pęczak.. tak robiono u mnie w domu, …