Zakwas gryczany na żur

Zakwas gryczany na żur

Prosty w wykonaniu zakwas bezglutenowy z mąki gryczanej. Bo musiałam przejść na dietę bezglutenową i szukam zamienników. Naprawdę przygotowanie go nie wymaga żadnych zdolności. A ostatnio  bardzo za mną chodzi żurek. ZAKWAS GRYCZANY NA ŻUR 5łs mąki gryczanej 5 ząbków czosnku 4 liście laurowe 5-10 kulek ziela angielskiego 700ml  letniej …

Bezglutenowy chleb gryczany

Bezglutenowy chleb gryczany

Chleb powstał  na bazie klasycznego przepisu na chleb gryczany z kaszy.  Jednak moja wrodzona niecierpliwość, popchnęła mnie do małej modyfikacji, żeby cały proces nie trwał aż dwóch dni.  W tej wersji wstawiam sobie kasze wieczorem, a rano piekę chleb. Przepis na małą keksówkę. CHLEB GRYCZANY 2szkl kaszy gryczanej niepalonej 2szkl …