Sezon grzybowy w pełni, więc wiadomo co króluje na stole. Mąż sobie zażyczył zupę grzybową, ja wolałam bardziej treściwe danie. Padło na pęczotto. Pęczak jest twardszy niż ryż, a z dodatkiem orzechów, świetnie się chrupie. Dodatek różnych grzybów leśnych i mamy wyśmienite danie. JESIENNE PĘCZOTTO GRZYBOWO ORZECHOWE gałązka świeżego rozmarynu …
Brzmi skomplikowanie, ale to błyskawiczne, ciepłe, pachnące jesienne śniadanie, które robi furorę u nas w domu. Mniej wyszukanie, to po prostu jakakolwiek owsianka, jaglanka czy inna kasza poranna lub ryż, z dodatkiem podsmażonych śliwek.. Przygotowanie zajmuje kilka minut jesli użyjemy płatków zamiast surowej kaszy. U nas najczęściej robię z płatkami …
W tym roku sezon dyniowy też rozpoczynam zupą. Ale żadne egzotyki . Ochłodziło się i naszło mnie na krupnik. Swój zrobiłam w wersji wegetariańskiej na ghee (lekarz ajurvedyjski zalecił), ale możecie użyć oliwy lub jakiegoś łagodnego w smaku oleju. U mnie też jest pęczak.. tak robiono u mnie w domu, …
Od jakiegoś roku zbieram się,żeby podać ten przepis. Niestety nie umiem zrobić ładnego zdjęcia gołąbkom. Serio!Ponieważ przez rok nie udało mi się z tymi zdjęciami, więc doszłam do wniosku ,że pal licho, dam to co mam, a przepis wart zapisania, bo gołąbki wychodzą zacne! To jedno z dań, które robię …
Połączenie pieczonych buraków i pomarańczy to już chyba klasyk. Ale żeby było bardziej treściwie można dorzucić ulubionej kaszy. Ja dodałam pęczak, Do tego orzechy włoskie ,sos na bazie tahini i mamy bardzo sycące dania, na ciepło lub zimno. Idealne do lunchboxa. Taka zimowa grubsza sałatka. Buraki pokrójcie jak lubicie. Wygodniej …
Jeśli lubicie kotlety z jajek , a chcecie ograniczyc ich ilość w diecie, lub jesteście na wege, to propozycja dla Was. Wystarczy klika prostych składników i mamy szybki smaczny obiad o swojskiej nucie:) KOTLETY BEZJAJECZNE 2szkl ugotowanej kaszy jaglanej ( nie na sypko) 1łs mąki owsianej pęczek szczypiorku 1/2łh curry …