Śliwka w brandy

Śliwka w brandy

Przepis na te śliwki jest ze mną od lat. W oryginalnej wersji robi się je z winem, ale po modyfikacjach jednak wolę z brandy, są mniej słodsze i mulące. Ich zaletą jest to ,że można je przygotować dużo wcześniej i mogą leżeć kilka miesięcy bez uszczerbku. Można podać jako deser świąteczny …

Tarta z pieczonego kalafiora

Tarta z pieczonego kalafiora

Uwielbiam pieczonego kalafiora. Zawsze muszę upiec więcej, bo wiem,że połowę zjem stojąc nad blachą.  Dlatego znajoma kilka lat temu podsunęła mi przepis na tartę z tegoż właśnie.  Ja go tylko trochę zmodyfikowałam, żeby mieć wersję bezglutenową. Właściwie to danie na koniec lata bardziej, ale biorąc pod uwagę,że kalafiory są dostępne …

Hummus z Orzechów Włoskich i Dyni

Hummus z Orzechów Włoskich i Dyni

Zaczęłam eksperymentować z ta pastą/dipem, gdy do klasycznego hummusu dodałam pieczonego buraka. No i przepadłam. W smaku idealny dla mnie. Zaczęło za mną chodzić, coby tu jeszcze wykombinować. Przekopałam internet. Z czym ewentualnie by można połączyć orzechy włoskie.  I jest! nuta pomarańczy zaczerpnięta z sieci, dynia to moja interpretacja. Można …