Młode ziemniaki z karmelizowaną rzodkiewką

Młode ziemniaki z karmelizowaną rzodkiewką

Przepis na te młode ziemniaczki po bawarsku pochodzi z mojej pierwszej wegetariańskiej książki kulinarnej, którą kupiłam 20 lat temu. “Rarytasy wegetarian 100 dań z całego świata” . Ze swojej strony dodałam tylko karmelizowane rzodkiewki, ale możecie je pominąć. Mają podobny smak do młodych ziemniaczków. Danie lepiej przygotować parę godzin wcześniej, …

Chłodnik wegański egzotyczny

Chłodnik wegański egzotyczny

Dzisiaj szybki przepis na chłodnik. Długi weekend majowy zaserwował nam iście letnią aurę, więc zaserwowałam rodzince tą mocno nawilżającą i chłodzącą zupę. Oczywiście u mnie w wydaniu trochę egzotycznym,z dodatkiem śmietanki kokosowej i limonki. Jeśli użyjemy produktów z lodówki,to nawet nie trzeba go schładzać. Tylko warto wcześniej ugotować sobie kilka …