Samosy

Samosy

Klasyczne samosy smaży się na głębokim tłuszczu. Ale skoro jesteśmy w zdrowym zakątku, to moja wersja jest pieczona. No i zamiast ciasta filo, robię wegańską wersję ciasta na pierogi. Zamiast proszku z mango używam limonki .  Są świetną przekąską. Przyznam, że lekko się od nich uzależniłam. WEGAŃSKIE SAMOSY (ok 20-22 …

Sałatka ziemniaczana z pesto

Sałatka ziemniaczana z pesto

Szukając pomysłów na tegoroczne święta, znowu zanurzyłam się w starych numerach czasopism kulinarnych.  Wiosenne numery tętniły zielenią , a za oknem było jak było. Sami wiecie 🙂  Dlatego sałatkę, która przyciągnęła mój wzrok, postanowiłam sobie zostawić na lepszy moment. Aura za oknem się zmieniła, pachnie wiosną, ptaki śpiewają , nie …