dodatki / dynia / orzechy / pasztety/pasty / przekąski

Hummus z Orzechów Włoskich i Dyni

Nie podaję na blogu przepisu na klasyczny hummus, bo jest ich w sieci od groma i każdy , według autora, jest tym najlepszym:) Ja swój robię z dużą , na prawdę dużą ilością tahiny. Ale nie o klasycznym dzisiaj ma być

Zaczęłam eksperymentować z ta pastą/dipem, gdy do klasycznego hummusu dodałam pieczonego buraka. No i przepadłam. W smaku idealny dla mnie. Zaczęło za mną chodzić, coby tu jeszcze wykombinować. Przekopałam internet. Z czym ewentualnie by można połączyć orzechy włoskie.  I jest! nuta pomarańczy zaczerpnięta z sieci, dynia to moja interpretacja. Można wykorzystać jako pastę na kanapki, jako dip do warzyw, lub jako farsz do pierożków!

Zapraszam, może ktoś się zakocha w tej mocno orzechowej paście!

HUMMUS Z ORZECHÓW WŁOSKICH I DYNI

  • 1szkl ugotowanej ciecierzycy
  • 1szkl orzechów włoskich moczonych 24 h
  • 1szkl upieczonej dyni ( o suchym miąższu)
  • 1-2łs tahini
  •  otarta skórka i sok z 1 pomarańczy
  • 1-2 ząbki czosnku
  • sól pieprz oliwa do polania
  • opcjonalnie woda jeśli masa jest za gęsta

Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Polać oliwą i podawać.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *