Bigos Wegański

Bigos Wegański

Pierwszy szron za oknem, więc czas na nastawienie kiszonej kapusty. Czy to jakiś odruch naturalny w poszukiwaniu końskiej dawki wit C? Sama nie wiem. Wiem jedno, gdy zaczyna pachnieć, nagle wszyscy się zbiegają, i podjadają z gara. Ja oczywiście robię wersje wegańską, którą mój mąż nie uważa za bigos. No …

Hummus z Orzechów Włoskich i Dyni

Hummus z Orzechów Włoskich i Dyni

Zaczęłam eksperymentować z ta pastą/dipem, gdy do klasycznego hummusu dodałam pieczonego buraka. No i przepadłam. W smaku idealny dla mnie. Zaczęło za mną chodzić, coby tu jeszcze wykombinować. Przekopałam internet. Z czym ewentualnie by można połączyć orzechy włoskie.  I jest! nuta pomarańczy zaczerpnięta z sieci, dynia to moja interpretacja. Można …

Budyń Pinacolada

Budyń Pinacolada

Gdy dzisiaj rano nieprzytomnie zeszłam do kuchni.. za oknem przywitał mnie deszcz! U nas pełno błota na drodze, szaro, buro.. śnieg zniknął całkowicie.. wieje.. nic tylko zagrzebać się pod kocem, a w domu dwie małolaty nabuzowane energią… Postanowiłam więc poprawić sobie humor.. i zastosować terapię kolorem! Ostatnio sporo stałam przy …

Zupa z soczewicy ratująca życie

Zupa z soczewicy ratująca życie

To kolejna zupa, którą robi się błyskawicznie. Ratuje życie, gdy nie ma czasu, a człowiek już natychmiast potrzebuje zjeść coś ciepłego i pożywnego. Kilka prostych składników i mamy cudownie otulającą ciepłem miskę  gorącej zupy. WEGAŃSKA ZUPA Z SOCZEWICY:  trochę oliwy 2 ząbki czosnku jedna posiekana w kostkę cebula 1-2 marchewki …

Koktajl jaglany

Koktajl jaglany

  Jeżeli wieczorem ugotujemy kaszkę, to jest to sposób na ekspresowe sycące i bardzo zdrowe śniadanie. Można eksperymentować z ulubionymi owocami.U mnie zawsze jest banan,  mleko roślinne, olej lniany(  przemycam go właśnie w koktajlach) owoce, które akurat mam na blacie i przyprawy. Czasami więc jest to  poczciwa, swojska koktajlowa szarlotka …