Fajne danie, które można wsunąć na ciepło lub zimno. Zabrać sobie do pracy. W sumie to nie będe się rozpisywać, spróbujcie po prostu. Możecie użyć czarnego, czerwonego lub dzikiego ryżu. Czas przygotowania akurat tyle ile gotuje się ryż, czyli ok 30-40 min KARMELIZOWANE BATATY Z CZARNYM RYŻEM 1-2 bataty ( …
Lubię mieć w lodówce jakąś pastę. Są idealne na szybką przekąskę. Z chlebem lub surowymi warzywami. Ratują też sytuacja, gdy masz gości. Mam słabość do orzechów , potrafię je upachać nawet w hummusie . Dlatego w ten weekend naprodukowałam sobie kilka past na ich bazie. Muhhamara jest cudownie pikantno słodka. Warto użyć …
Caponata czyli prosty sycylijski gulasz z bakłażana. Można jeść jako dodatek do dania głównego, można jako przystawkę z pieczywem , jako główne z makaronem, a nawet ryżem ( choć komuś może wydać się bluźnierstwem). No ale mamy takie czasy kulinarne, że nam wolno:). Można jeść na ciepło, albo na zimno. …
Jeśli uda CI się upiec kalafiora i nie zjeść go od razu prosto z brytwanki całego, to jest szansa ,że zrobisz sobie ten krem na obiad. Gęsta ,sycąca i pyszna zupa! KREM Z PIECZONEGO KALAFIORA 1 średni kalafior 2 średnie ziemniaki pokrojone w kostkę główka czosnku w całości 1 cebula …
Połączenie pieczonych buraków i pomarańczy to już chyba klasyk. Ale żeby było bardziej treściwie można dorzucić ulubionej kaszy. Ja dodałam pęczak, Do tego orzechy włoskie ,sos na bazie tahini i mamy bardzo sycące dania, na ciepło lub zimno. Idealne do lunchboxa. Taka zimowa grubsza sałatka. Buraki pokrójcie jak lubicie. Wygodniej …
Na blogu jest już zupa z czerwonej soczewicy “cztery strony świata” i z zielonej soczewicy którą nazywam “ratująca życie” , to czas na kolejną. Tym razem grecką fakes ( faakis) . Jeśli jadacie nabiał możecie dodać na talerz fety. Ja oczywiście podaję wersję wegańską:) Ponieważ nie jem jej w lecie, to nie używam świezych …