algi / oliwki

Tapenada

Powiało trochę cieplejszym powietrzem i od razu zatęskniłam za smakami lata. Najszybciej z tego co miałam zmiksowałam sobie tapenadę, do tego kilka grissini( z resztek ciasta na pizze) i miałam idealną przegryzkę na weekend. W oryginalnej wersji dodaje się anchois, ale można pominąć lub dodać wakame( by mieć trochę morskiego smaku:)

TAPENADA

  • 1szkl czarnych oliwek
  • 1łs kaparów
  • 2małe ząbki czosnku
  • 1łh creme balsamico
  • 2łs pietruszki
  • 1łs glonów wakame( opcjonalnie)
  • sól, pieprz
  • oliwa

Glony namoczyć, odcisnąć. Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę, dodając oliwę i doprawiając według uznania.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *