Powiało trochę cieplejszym powietrzem i od razu zatęskniłam za smakami lata. Najszybciej z tego co miałam zmiksowałam sobie tapenadę, do tego kilka grissini( z resztek ciasta na pizze) i miałam idealną przegryzkę na weekend. W oryginalnej wersji dodaje się anchois, ale można pominąć lub dodać wakame( by mieć trochę morskiego smaku:)
TAPENADA
- 1szkl czarnych oliwek
- 1łs kaparów
- 2małe ząbki czosnku
- 1łh creme balsamico
- 2łs pietruszki
- 1łs glonów wakame( opcjonalnie)
- sól, pieprz
- oliwa
Glony namoczyć, odcisnąć. Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę, dodając oliwę i doprawiając według uznania.
