Brzmi skomplikowanie, ale to błyskawiczne, ciepłe, pachnące jesienne śniadanie, które robi furorę u nas w domu. Mniej wyszukanie, to po prostu jakakolwiek owsianka, jaglanka czy inna kasza poranna lub ryż, z dodatkiem podsmażonych śliwek.. Przygotowanie zajmuje kilka minut jesli użyjemy płatków zamiast surowej kaszy. U nas najczęściej robię z płatkami jaglanymi.. druga wersja tego dania to gruszki z kardamonem.. robię je także jako deser .. wciągają aż się uszy trzęsą 😛 w wersji z ghee to naprawdę odlot dla podniebienia
CYNAMONOWE ŚLIWKI Z SOSEM KARMELOWYM NA KASZY
- Porcja ulubionej kaszy śniadaniowej lub płatków
- mleko roślinne
- 1łs oleju kokosowego ( w wersji wegetariańskiej ghee)
- 1/2łh mielonego cynamonu
- kilka śliwek
- 2łs brązowego cukru
- duża szczypta soli
W małym garnku przygotowujemy kaszę lub płatki na mleku. W międzyczasie kroimy śliwki na pół, lub ćwiartki. Rozgrzewamy średnią patelnie. Wsypujemy cukier i podsmażamy chwilkę, by się rozpuścił, dodajemy tłuszcz ,mieszamy. Dodajemy cynamon i odrobinę mleka.. powstanie gęsty sos, na który wrzucamy śliwki. Podsmażamy 2-3 min. Dodajemy szczyptę soli. Podajemy z kaszą polane sosem.
